Ingredientes:
200 gramos de azúcar glas
110 gramos de nata (preferiblemente con 35% de mg)
200 gramos de almendra en polvo
100 gramos de nueces peladas y en trozos pequeños
Necesitaréis: Molde de turrón, cazo para el fuego.
Dificultad: Media
Aquí tenéis la segunda receta de turrón que publico en Pixiecocina. Es bastante fácil y además es uno de los grandes clásicos de la Navidad.
En un cazo ponemos a fuego fuerte la nata y el azúcar glas y vamos removiendo hasta que hierva y espese (calculad aproximadamente unos 4 minutos desde que empiece a hervir). Después retiramos del fuego y añadimos la almendra en polvo y las nueces hasta que nos quede una pasta homogénea.
Ponéis la mezcla en el molde prensando con una cuchara y mirando que nos quede la superficie plana.
Tapamos con papel film y dejamos en la nevera 24 horas.
Una vez pasado el tiempo de refrigeración ya podéis desmoldar y disfrutarlo!
Felices fiestas !!
