Solomillo Wellington

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Últimamente, lo reconozco, me estoy poniendo a prueba con algunas recetas clásicas, de esas que cualquier cocinero profesional debe haber cocinado alguna vez en la vida, en el caso del Solomillo Wellington, una receta típica de la cocina inglesa, es … Sigue leyendo

Caldereta de bacalao con gambas y mejillones

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Aquí tenéis una receta de cocina de categoría, de esas de sacar el pan y no dejar ni una gota de salsa… 🙂 Puede ser una buena opción para cuando tengáis que celebrar una ocasión especial. Reconozco que no es … Sigue leyendo

Canapés de paté de sardinillas y queso

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Aquí os presento otra receta súper fácil para preparar como aperitivo estas Navidades. El ingrediente principal son las sardinillas en aceite, que es un ingrediente muy sano y que conserva las propiedades de las sardinas frescas, así que es un … Sigue leyendo

Crema de melón con virutas de jamón

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Aquí tenéis un aperitivo clásico, refrescante y que gusta a todos: una crema de melón con jamón, perfecta para preparar en alguna de las comidas de estas Navidades. Deberemos servirla bien fresquita y quedaremos de diez! Ingredientes para 6 vasitos: … Sigue leyendo

Confit de pato con crema de boniato y manzana

Receta de confit de pato con boniato

Si no os lo he dicho ya mil veces, me encantan todas las recetas de pato! Y si encima la receta incorpora boniato ya ni os cuento! : D Esta es una de esas recetas especial “tengo–invitados–en–casa–y-tengo–de–quedar-bien!” jaja Ingredientes (4 … Sigue leyendo