Últimamente, lo reconozco, me estoy poniendo a prueba con algunas recetas clásicas, de esas que cualquier cocinero profesional debe haber cocinado alguna vez en la vida, en el caso del Solomillo Wellington, una receta típica de la cocina inglesa, es … Sigue leyendo
Aquí tenéis una receta de cocina de categoría, de esas de sacar el pan y no dejar ni una gota de salsa… 🙂 Puede ser una buena opción para cuando tengáis que celebrar una ocasión especial. Reconozco que no es … Sigue leyendo
Aquí os presento otra receta súper fácil para preparar como aperitivo estas Navidades. El ingrediente principal son las sardinillas en aceite, que es un ingrediente muy sano y que conserva las propiedades de las sardinas frescas, así que es un … Sigue leyendo
Ya hacía tiempo que tenía ganas de preparar un tronco de Navidad… ¡¡Con lo que a mi me gusta el chocolate!! Encima es bastante más sencillo de lo que parece, eso sí, os recomiendo una pequeña inversión en un molde … Sigue leyendo
Aquí tenéis un aperitivo clásico, refrescante y que gusta a todos: una crema de melón con jamón, perfecta para preparar en alguna de las comidas de estas Navidades. Deberemos servirla bien fresquita y quedaremos de diez! Ingredientes para 6 vasitos: … Sigue leyendo
Se acerca la Navidad, así que tenemos que empezar a pensar qué platos cocinaremos para nuestros amigos y familiares… sobretodo es importante que estén deliciosos, pero si encima son una receta fácil de preparar aún mejor! 🙂 Ingredientes para 24 … Sigue leyendo
Si no os lo he dicho ya mil veces, me encantan todas las recetas de pato! Y si encima la receta incorpora boniato ya ni os cuento! : D Esta es una de esas recetas especial «tengo–invitados–en–casa–y-tengo–de–quedar-bien!» jaja Ingredientes (4 … Sigue leyendo
Ingredientes: Para hacer la masa madre: 35 ml de leche a temperatura ambiente 1/2 cucharilla de azúcar blanco 65 gramos de harina 5 gramos de levadura fresca prensada Para hacer la masa: 80 gramos de azúcar glas la piel rallada … Sigue leyendo
Ingredientes: 200 gramos de azúcar glas 110 gramos de nata (preferiblemente con 35% de mg) 200 gramos de almendra en polvo 100 gramos de nueces peladas y en trozos pequeños Necesitaréis: Molde de turrón, cazo para el fuego. … Sigue leyendo
Ingredientes: 250 gramos de azúcar glas 250 gramos de almendra en polvo 1 huevo La piel de un limón rallada fruta confitada Para hacer la crema: 3 yemas de huevo 50 gramos de azúcar glas Necesitaréis: Horno y rodillo de … Sigue leyendo
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