Vasitos de strawberry cheese cake

Receta Strawberry cheese cake

Ingredientes para 4 vasos:

200 gr de queso Philadelphia (yo lo he usado light)

200 gr de nata para montar

100 gramos de galletas maría

40 gramos de mantequilla

130 gramos de azúcar glas

fresas

Dificultad: Fácil

Necesitaréis: Batidora de varillas, cuenco de aluminio para montar la nata. 4 vasos.

Esta receta es bastante fácil y os hará quedar como unos señores! jeje


Picamos las galletas bien finas. Fundimos la mantequilla (si la fundimos en el microondas cuando veamos que se ha fundido la mitad la sacamos y removemos hasta que se funda por completo) y la mezclamos con las galletas.

Rellenamos los fondos de los vasos presionando la galleta hasta que quede una superficie bien lisa. Reservamos los vasos en la nevera.

Batimos con la batidora el azúcar con el queso hasta que quede todo bien mezclado.

Montamos la nata en un bol de aluminio.

Mezclamos la crema de queso con la nata con una espátula removiendo con movimientos suaves.

Rellenamos los vasos con la crema de queso y nata, dejando espacio para las fresas.

Finalmente lavamos y cortamos las fresas y las ponemos encima de la crema.

¡Servimos muy frío!

 

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3 pensamientos en “Vasitos de strawberry cheese cake

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