Peras al vino

 como hacer peras al vino
¡Qué ganas tenía de preparar este postre tan clásico y tradicional! Fácil, bueno y económico, apto para cualquier nivel !! 🙂 Al cocerlas el almidón de las peras absorbe el alcohol del vino y el resultado es unas peras de cocción perfecto y un zumo afrutado buenísimo.
Ingredientes para 4 personas:

6 peras tipo blanquillas

una botella de vino tinto (750 ml)

100 gr de azúcar

1 rama de canela

la piel de medio limón

unos clavos de olor

Necesitaréis: Olla.

Dificultad: Fácil

Para empezar pelamos las peras y las lavamos.

Las ponemos en una cacerola u olla (yo he usado mi fabulosa Cocotte) con el vino, el azúcar, la piel de limón, la canela y los clavos. Lo dejamos hervir a fuego bajo 40-45 minutos.

Las dejamos enfriar y ya las podemos servir.

¿Habéis visto que fácil?

Aquí os dejo otra fotografía:

receta de las peras al vino
¡Buen provecho!
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