Berenjenas rellenas de carne

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¡Feliz año a todos! Perdonadme porque últimamente ando algo liada y no he tenido mucho tiempo para compartir nuevas recetas con vosotros. Aquí os dejo una receta que preparo con bastante frecuencia, ya que es muy fácil de preparar muy … Sigue leyendo

Bizcocho de la abuela

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Aquí tenéis un bizcocho de aquellos que evocan un montón de recuerdos, una receta heredada generación tras generación. Este bizcocho os encantará, lleva además anís verde, el anís típico para preparar los buñuelos de cuaresma, además no lleva mantequilla así … Sigue leyendo

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Solomillo Wellington

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Últimamente, lo reconozco, me estoy poniendo a prueba con algunas recetas clásicas, de esas que cualquier cocinero profesional debe haber cocinado alguna vez en la vida, en el caso del Solomillo Wellington, una receta típica de la cocina inglesa, es … Sigue leyendo

Caldereta de bacalao con gambas y mejillones

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Aquí tenéis una receta de cocina de categoría, de esas de sacar el pan y no dejar ni una gota de salsa… 🙂 Puede ser una buena opción para cuando tengáis que celebrar una ocasión especial. Reconozco que no es … Sigue leyendo