Hoy comparto con vosotros una receta para los fans del café y de dos productos italianos muy típicos como son el queso mascarpone y los amaretti (dulces de almendra). Se trata de una receta bastante sencillita de preparar y que … Sigue leyendo
Mañana es la noche de la verbena de San Juan y como es tradición, al menos en Cataluña, se celebra acompañada de coca, una especie de brioche de frutas confitadas y piñones. También es tradicional comer la coca de chicharrones, … Sigue leyendo
Fue durante mi viaje a Argentina, hace algunos años ya, cuando descubrí las verdaderas empanadas argentinas, las típicas de carne, por supuesto, pero también las de mozzarella, cebolla y orégano, que son mucho más suaves y ligeras. Eso sí! Os … Sigue leyendo
Hoy vamos a preparar un postre muy fácil y muy sano, apto para vegetarianos y para embarazadas (una servidora!). También es muy poco calórico ya que sólo lleva 100 gramos de azúcar, la grasa de la nata y un poquito … Sigue leyendo
Hoy comparto con vosotros una receta muy fácil de preparar, fresca, saludable y que además podréis llevar al trabajo, si sois del gremio comida de tupper :). No es necesario cocinar nada y todos los ingredientes son fríos, el ingrediente … Sigue leyendo
Aquí os dejo una receta muy rica, ligera y económica que puede perfectamente servirse como primer plato o comerse como plato único. El sabor que aportan los frutos secos a este plato es absolutamente delicioso y hará las delicias de … Sigue leyendo
Todavía es posible encontrar buenos higos, seguramente los últimos de la temporada, en nuestra frutería habitual. A parte de ser una fruta deliciosa es rica en vitaminas, calcio, magnesio y potasio y combina genial con ensalada, la que os presento … Sigue leyendo
Nunca me había atrevido a preparar helado en casa… y menos sin tener una heladera. La verdad es que tampoco resulta tan complicado, lo único que requiere es paciencia, especialmente en la fase final, en la cual debemos evitar que … Sigue leyendo
Recién llegada de mis vacaciones de verano en Portugal, una de las primeras recetas portuguesas que he querido preparar es el famoso Bacalhau à Bràs – también conocido en algunas zonas como Bacalao dorado -. Os puedo asegurar que este … Sigue leyendo
No está claro el origen de la receta del ajo blanco. Existen algunas teorías que procede de Málaga y otras de Granada. En cualquier caso está claro que se trata de un plato tradicional de la cocina andaluza. Su principal … Sigue leyendo
pixiecocina 