Espaguetis con albóndigas

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Soy muy fan de Italia, de su cultura, su idioma, su gastronomía…! Así que siempre que tengo ocasión preparo un buen plato de pasta para coger energías. La receta de hoy es un clásico de la pasta y va acompañada … Sigue leyendo

Pastelitos de verduras

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Aquí tenéis una receta de unos pastelitos de verduras que os irán de fábula como acompañamiento de cualquier plato, están hechos con judías verdes, champiñones, cebolla, huevos y queso y por eso no tienen demasiadas calorías por ración (unas 250). … Sigue leyendo

Tarta italiana de la “nonna”

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¿No os encantan las quiches? Aquí tenéis una receta muy diferente, hecha con típicos ingredientes italianos: mozzarella, parmesano, mortadela … A ver si os animáis a hacerla! Ya veréis como no es tan “consistente” como las típicas quiche con queso … Sigue leyendo

Pastel de calabaza y parmesano

Pastel de calabaza

Aquí tenéis una receta de un pastel de calabaza muy fácil de hacer, y que se puede cocina de un día para el otro. Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de calabaza cortada en cubos pequeños 3 huevos 3 cucharadas … Sigue leyendo