¡Feliz año a todos! Perdonadme porque últimamente ando algo liada y no he tenido mucho tiempo para compartir nuevas recetas con vosotros. Aquí os dejo una receta que preparo con bastante frecuencia, ya que es muy fácil de preparar muy … Sigue leyendo
Aquí os dejo una receta muy rica, ligera y económica que puede perfectamente servirse como primer plato o comerse como plato único. El sabor que aportan los frutos secos a este plato es absolutamente delicioso y hará las delicias de … Sigue leyendo
Recién llegada de mis vacaciones de verano en Portugal, una de las primeras recetas portuguesas que he querido preparar es el famoso Bacalhau à Bràs – también conocido en algunas zonas como Bacalao dorado -. Os puedo asegurar que este … Sigue leyendo
Aquí tenéis una receta muy fácil y que no da nada de trabajo. Un buen trozo de lomo de cerdo (preferiblemente ibérico) cocinado con un poco de cerveza y jerez y acompañado con unas ciruelas bien dulces. El resultado … … Sigue leyendo
El Pad Thai es una de las recetas asiáticas que sin duda más me gustan, tengo que reconocer que era un plato que hasta ahora se me resistía pero creo que empiezo a «pillarle» el truco. Los ingredientes quizá sí … Sigue leyendo
Soy muy fan de Italia, de su cultura, su idioma, su gastronomía…! Así que siempre que tengo ocasión preparo un buen plato de pasta para coger energías. La receta de hoy es un clásico de la pasta y va acompañada … Sigue leyendo
El bacalao es sin duda uno de mis pescados favoritos, me gusta en todos los formatos posibles, como bien sabéis es un pescado blanco con un contenido muy bajo en grasa. Os recomiendo de lo compréis de calidad y en … Sigue leyendo
Soy una auténtica fan de las sardinas, en cualquiera de sus formatos, pero especialmente las sardinas en conserva son una opción muy saludable y al alcance de cualquier bolsillo. Esta es una receta de quiche muy original, tiene los ingredientes … Sigue leyendo
Últimamente, lo reconozco, me estoy poniendo a prueba con algunas recetas clásicas, de esas que cualquier cocinero profesional debe haber cocinado alguna vez en la vida, en el caso del Solomillo Wellington, una receta típica de la cocina inglesa, es … Sigue leyendo
¡Hoy toca una receta sana! como siempre facilita, sólo necesitaréis cortar las verduras, limpiar el pollo y venga!… para el horno! Le he añadido un toque de curry a la receta para darle un que tenga un sabor más rico y especial, espero que … Sigue leyendo
pixiecocina 