Bacalao a bras (también conocido como Bacalao Dorado)

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Recién llegada de mis vacaciones de verano en Portugal, una de las primeras recetas portuguesas que he querido preparar es el famoso Bacalhau à Bràs – también conocido en algunas zonas como Bacalao dorado -. Os puedo asegurar que este … Sigue leyendo

Carrot Cake – Tarta de zanahoria

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¡¡Aquí tenéis mi primer carrot cake!! Esta tarta de zanahoria es un gran clásico de la repostería, se cree la popularidad de este resurgió seguramente en el Reino Unido debido al racionamiento durante la Segunda Guerra Mundial. A parte de … Sigue leyendo

Frittata de verduras al horno

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De vez en cuando apetece preparar una receta vegetariana (ovovegetariana) para que el cuerpo “descanse” de comidas copiosas. La receta que os presento hoy es italiana. Es muy sencilla de preparar. Es como una tortilla de verduras pero cocida al … Sigue leyendo