Fue durante mi viaje a Argentina, hace algunos años ya, cuando descubrí las verdaderas empanadas argentinas, las típicas de carne, por supuesto, pero también las de mozzarella, cebolla y orégano, que son mucho más suaves y ligeras. Eso sí! Os … Sigue leyendo
Aquí os presento otra receta súper fácil para preparar como aperitivo estas Navidades. El ingrediente principal son las sardinillas en aceite, que es un ingrediente muy sano y que conserva las propiedades de las sardinas frescas, así que es un … Sigue leyendo
Aquí tenéis un aperitivo clásico, refrescante y que gusta a todos: una crema de melón con jamón, perfecta para preparar en alguna de las comidas de estas Navidades. Deberemos servirla bien fresquita y quedaremos de diez! Ingredientes para 6 vasitos: … Sigue leyendo
¿Qué os parece este bombón de queso manchego sobre mermelada de tomate ? Si queréis sorprender a vuestros invitados y poneros a la altura de Ferran Adrià ¡¡esta es la tapa !! Ingredientes para 24 bombones aprox.: Para hacer los … Sigue leyendo
Ingredientes:1 mango 1 hoja de gelatina 200 gramos de foie micuit 1 chorro de Brandy 1/2 vaso de agua tibia Sal y pimienta Azúcar moreno (opcional) Necesitaréis: Batidora, opcional: soplete para quemar el azúcar moreno Dificultad: Media La mezcla de … Sigue leyendo
Ingredientes para 18 croquetas (aprox.): 2 berenjenas 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 cucharadas de tomate frito 2 cucharadas de harina 2 vasos de leche 1 huevo pan rallado 30 gramos de margarina aceite de oliva sal Necesitaréis: Sartén … Sigue leyendo
Ingredientes para 4 vasos: 600 gramos de tomate 35 gr de pimiento verde 1 diente de ajo 1/2 kg de sandía (cortada y sin piel) 35 gr de cebolla 1 chorro de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de … Sigue leyendo
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