Este año me he animado a hacer un huevo de chocolate para mi ahijada, y sé que todos estaréis pensando ahora … ¿no es más fácil comprarlo? Jeje. Fácil, seguro que sí, pero ¡no será un huevo tan especial como … Sigue leyendo
Esta receta de buñuelos era un reto personal, ya que aún recuerdo cuando era pequeña y tenía que levantarme temprano con mi hermano a hacer buñuelos del Empordà (son los típicos del norte de Cataluña) en casa de los abuelos, … Sigue leyendo
Ingredientes: 250 gramos de azúcar glas 250 gramos de almendra en polvo 1 huevo La piel de un limón rallada fruta confitada Para hacer la crema: 3 yemas de huevo 50 gramos de azúcar glas Necesitaréis: Horno y rodillo de … Sigue leyendo
Ingredientes para 2 personas: 2 paletillas de cordero lechal de unos 400-500 gramos 3 patatas medianas 2 dientes de ajo pelados un puñado de perejil aceite de oliva, sal y pimienta Agua Necesitaremos: Una fuente de horno lo suficientemente grande … Sigue leyendo
Ingredientes: 110 gramos de mantequilla en «pomada» 130 gramos de azúcar blanco 130 gramos de harina 2 huevos 1 cucharilla de café de levadura en polvo 1 cucharilla de café de esencia de vainilla 1 cucharilla de café de canela … Sigue leyendo
Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de arroz Bomba 8 o 12 gambas rojas 4 cigalas 8 mejillones 12 almejas 1 sepia limpia y cortada 1 cebolla 1 diente de ajo 2 tomates 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 … Sigue leyendo
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