Pollo al curry con verduras

Pollo al curry con verduras

Ingredientes para 2 personas: 2 pechugas de pollo 1 zanahoria 1/2 calabacín 1 puerro 1/2 cebolla 250 ml de leche de coco 2 cucharadas de curry de buena calidad Sal y aceite. Opcional: Arroz hervido para acompañar Necesitaréis: Una sartén. … Sigue leyendo

Estofado de bacalao con calabaza

Receta estofado bacalao

Ingredientes para 4 personas: 4 trozos pequeños de bacalao desalado 2 puerros 3 patatas 200 gramos de calabaza 2 dientes de ajo Aceite de oliva, sal, pimienta y unas ramas de perejil Necesitaremos: Una cazuela Dificultad: Baja Empezamos limpiando y … Sigue leyendo

Arroz Vegetariano

Arroz vegetariano

Ingredientes para 4 personas: 4 tacitas de arroz integral 1,5 de caldo vegetal 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 calabacín 1/2 berenjena 1 zanahoria 1 puerro 1/2 vaso de vino blanco aceite opcional: 1 cucharadita de cúrcuma un puñado … Sigue leyendo

Crema de calabaza light

receta crema calabaza

Ingredientes: 400 gramos de calabaza a trocitos 1 puerro 1 zanahoria 700 ml de caldo vegetal 1 patata 1 diente de ajo 100 gramos de judías verdes Para decorar: pipas de calabaza, sésamo Necesitaréis: batidora (turmix) Dificultad: Fácil Aquí tenéis … Sigue leyendo

Bacalao a la papillote con verduras

Receta de Bacalao a la papillote

Ingredientes para 4 personas: 4 lomos de bacalao desalado 1 puerro 1 zanahoria grande 1 calabacín 1/2 vaso de vino blanco seco aceite sésamo sal y pimienta Necesitaréis: Papel de aluminio, bandeja de horno. Dificultad: Súper fácil jejeVale aunque un … Sigue leyendo