Aquí tenéis una nueva receta de quiche :-). Esta vez preparada con calabacín, beicon y cebolla. Gracias al calabacín conseguimos una quiche de un sabor suave y que quizás se hace menos pesada de comer que otras recetas de quiche … Sigue leyendo
Ya hacía tiempo que tenía muchas ganas de estrenar mi cocotte para cocinar algo en el horno, aquí tenéis el resultado una receta de un pollo relleno de frutos secos, delicioso y muy ligero. Ingredientes para 2 personas: 1 pollo … Sigue leyendo
Aquí tenéis una de las recetas de pasta clásicas de la cocina italiana: macarrones a la arrabbiata, la traducción sería «macarrones enfadados», pero como seguro que muchos de vosotros sabéis son macarrones picantes, ya que se cocinan con guindilla. Ingredientes … Sigue leyendo
La receta de la crema de calabacín es my poco calórica, económica y sobre todo muy saludable. La podéis tomar fría o tibia en verano y caliente en invierno. Ingredientes para 4 personas: 1 kg de calabacines 1 puerro 1 … Sigue leyendo
¡Qué ganas tenía de preparar este postre tan clásico y tradicional! Fácil, bueno y económico, apto para cualquier nivel !! 🙂 Al cocerlas el almidón de las peras absorbe el alcohol del vino y el resultado es unas peras … Sigue leyendo
¿Sabíais que las berenjenas son originarias de la India y que se empezaron a cultivar hace más de 4000 años? Además de ser muy saludables, contienen vitaminas B1, B2, C y A, y ayudan a reducir el colesterol. Así que … Sigue leyendo
¿No os encantan las quiches? Aquí tenéis una receta muy diferente, hecha con típicos ingredientes italianos: mozzarella, parmesano, mortadela … A ver si os animáis a hacerla! Ya veréis como no es tan «consistente» como las típicas quiche con queso … Sigue leyendo
Aquí tenéis una receta clásica variante del pollo con cigalas, un clásico de la cocina de la zona del Empordà en Girona. Este plato se puede preparar de un día para otro ya que todavía gana en sabor. Ingredientes para … Sigue leyendo
Una de esas recetas que piensas que ya has puesto en el blog, de tantas veces que la has cocinado y cuando resulta que la buscas no está. Pues bien, aquí tenéis unas albóndigas en uno de los formatos más … Sigue leyendo
El otro día paseando por el mercado encontramos una campesina que vendía habas y me hizo gracia comprarlas, inmediatamente la receta que me vino a la cabeza fue la receta de las habas a la catalana, un plato tradicional y … Sigue leyendo
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