Me declaro una auténtica fan del licor Pedro Ximénez 🙂 me encanta ese saborcito a pasa dulce que tiene, así que imaginaros una receta de solomillo con una salsita de este licor… para chuparse los dedos vamos! Ingredientes para 4 … Sigue leyendo
Aquí tenéis una receta de unos pastelitos de verduras que os irán de fábula como acompañamiento de cualquier plato, están hechos con judías verdes, champiñones, cebolla, huevos y queso y por eso no tienen demasiadas calorías por ración (unas 250). … Sigue leyendo
Aquí tenéis una nueva receta de quiche :-). Esta vez preparada con calabacín, beicon y cebolla. Gracias al calabacín conseguimos una quiche de un sabor suave y que quizás se hace menos pesada de comer que otras recetas de quiche … Sigue leyendo
Ya hacía tiempo que tenía muchas ganas de estrenar mi cocotte para cocinar algo en el horno, aquí tenéis el resultado una receta de un pollo relleno de frutos secos, delicioso y muy ligero. Ingredientes para 2 personas: 1 pollo … Sigue leyendo
Aquí tenéis una de las recetas de pasta clásicas de la cocina italiana: macarrones a la arrabbiata, la traducción sería «macarrones enfadados», pero como seguro que muchos de vosotros sabéis son macarrones picantes, ya que se cocinan con guindilla. Ingredientes … Sigue leyendo
La receta de la crema de calabacín es my poco calórica, económica y sobre todo muy saludable. La podéis tomar fría o tibia en verano y caliente en invierno. Ingredientes para 4 personas: 1 kg de calabacines 1 puerro 1 … Sigue leyendo
¡Qué ganas tenía de preparar este postre tan clásico y tradicional! Fácil, bueno y económico, apto para cualquier nivel !! 🙂 Al cocerlas el almidón de las peras absorbe el alcohol del vino y el resultado es unas peras … Sigue leyendo
¿Sabíais que las berenjenas son originarias de la India y que se empezaron a cultivar hace más de 4000 años? Además de ser muy saludables, contienen vitaminas B1, B2, C y A, y ayudan a reducir el colesterol. Así que … Sigue leyendo
¿No os encantan las quiches? Aquí tenéis una receta muy diferente, hecha con típicos ingredientes italianos: mozzarella, parmesano, mortadela … A ver si os animáis a hacerla! Ya veréis como no es tan «consistente» como las típicas quiche con queso … Sigue leyendo
Aquí tenéis una receta clásica variante del pollo con cigalas, un clásico de la cocina de la zona del Empordà en Girona. Este plato se puede preparar de un día para otro ya que todavía gana en sabor. Ingredientes para … Sigue leyendo
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