Ya hacía tiempo que tenía muchas ganas de estrenar mi cocotte para cocinar algo en el horno, aquí tenéis el resultado una receta de un pollo relleno de frutos secos, delicioso y muy ligero. Ingredientes para 2 personas: 1 pollo … Sigue leyendo
Hace poco decidí comprarme el kit de lékué para hacer pasteles tipo brazo de gitano, ya hacía tiempo que tenía ganas de cocinar este tipo de pasteles y curiosamente la primera receta que he hecho es uno salado que viene … Sigue leyendo
Los mejillones son el marisco más económico que encontrareis en la pescadería. Son muy sanos ya que tienen un montón de vitaminas y minerales. Los mejillones son ricos en vitaminas del complejo B, vitamina C, ácido fólico, hierro, fósforo, manganeso, … Sigue leyendo
¿Sabíais que las berenjenas son originarias de la India y que se empezaron a cultivar hace más de 4000 años? Además de ser muy saludables, contienen vitaminas B1, B2, C y A, y ayudan a reducir el colesterol. Así que … Sigue leyendo
¿No os encantan las quiches? Aquí tenéis una receta muy diferente, hecha con típicos ingredientes italianos: mozzarella, parmesano, mortadela … A ver si os animáis a hacerla! Ya veréis como no es tan «consistente» como las típicas quiche con queso … Sigue leyendo
Una de esas recetas que piensas que ya has puesto en el blog, de tantas veces que la has cocinado y cuando resulta que la buscas no está. Pues bien, aquí tenéis unas albóndigas en uno de los formatos más … Sigue leyendo
El otro día paseando por el mercado encontramos una campesina que vendía habas y me hizo gracia comprarlas, inmediatamente la receta que me vino a la cabeza fue la receta de las habas a la catalana, un plato tradicional y … Sigue leyendo
Finalmente una nueva receta de pasta, esta vez unos macarrones que aunque parezcan muy «potentes» por los ingredientes, son deliciosos y no tan contundentes como pueden parecer. Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de macarrones 100 gramos de chorizo para … Sigue leyendo
Aquí tenéis una receta de un pastel de calabaza muy fácil de hacer, y que se puede cocina de un día para el otro. Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de calabaza cortada en cubos pequeños 3 huevos 3 cucharadas … Sigue leyendo
¡Cómo me gustan las quiche, y en especial, la quiche lorraine! Aparte, es una receta fácil e ideal para cuando tienes que llevar algo de comida a algún evento porque además puedes prepararla mucho antes. Ingredientes para 8 personas: 4 … Sigue leyendo
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