El bacalao es sin duda uno de mis pescados favoritos, me gusta en todos los formatos posibles, como bien sabéis es un pescado blanco con un contenido muy bajo en grasa. Os recomiendo de lo compréis de calidad y en … Sigue leyendo
Soy una auténtica fan de las sardinas, en cualquiera de sus formatos, pero especialmente las sardinas en conserva son una opción muy saludable y al alcance de cualquier bolsillo. Esta es una receta de quiche muy original, tiene los ingredientes … Sigue leyendo
Últimamente, lo reconozco, me estoy poniendo a prueba con algunas recetas clásicas, de esas que cualquier cocinero profesional debe haber cocinado alguna vez en la vida, en el caso del Solomillo Wellington, una receta típica de la cocina inglesa, es … Sigue leyendo
¡¡Aquí tenéis mi primer carrot cake!! Esta tarta de zanahoria es un gran clásico de la repostería, se cree la popularidad de este resurgió seguramente en el Reino Unido debido al racionamiento durante la Segunda Guerra Mundial. A parte de … Sigue leyendo
Esta receta italiana es muy sencilla de preparar y hará las delicias de los amantes del chocolate blanco. En la base superior lleva un coulis de frambuesa que crea un contraste ácido dulce muy especial, si no encontráis frambuesas también … Sigue leyendo
¡Hoy toca una receta sana! como siempre facilita, sólo necesitaréis cortar las verduras, limpiar el pollo y venga!… para el horno! Le he añadido un toque de curry a la receta para darle un que tenga un sabor más rico y especial, espero que … Sigue leyendo
La Serradura es un postre típico de Portugal, es una receta muy sencilla de preparar y que apenas requiere ingredientes, sólo leche condensada, nata y galletas. Tiene un sabor muy suave y no es nada empalagoso aunque cueste de creer. … Sigue leyendo
De vez en cuando apetece preparar una receta vegetariana (ovovegetariana) para que el cuerpo «descanse» de comidas copiosas. La receta que os presento hoy es italiana. Es muy sencilla de preparar. Es como una tortilla de verduras pero cocida al … Sigue leyendo
¡Por fin! ¡mi primera receta de té Matcha! Quizás habéis oído hablar ya de este té, de origen japonés, que está tan de moda ahora. Se trata de una variedad de té que se presenta en polvo, y tiene este … Sigue leyendo
Ya llevaba días pensando que tenía muchas ganar de cocinar una receta asiática… Así que hoy me he decidido por unos Yakisoba de gambas. Estos fideos se preparan muy rápido, las únicas dificultades a las que deberemos enfrentarnos serán: el … Sigue leyendo
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